Krümmel tærte
En gammel æbletærte-opskrift fra tyskland:
Krümmel-Torte
1 £ Mehl, ¼ £ Butter, ½ £ Zucker, 2 ganze Eier, 1 ½ Päckchen Backpulver werden zusammen vermengt. Diese Masse gibt man zur Hälfte in eine zubereitete Springform, dann eine Lage Apfelmus und dann die andere Hälfte und bäckt ihn eine Stund.
Dej:
- 1 pund mel (500g)
- ¼ pund smør (125g)
- ½ pund sukker (250g)
- 2 hele æg
- 1½ teskefuld bagepulver
Fyld:
- Æblemos
Fremgangsmåde:
Blandes sammen. Halvdelen af denne masse tilsættes i en smurt springform, derefter et lag af æblemos og derefter den anden halvdel og bag den 40 min ved 180 grader eller indtil den er gylden brun.